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Depuis le début du mois, à tour de rôle, les classes de Sixièmes découvrent ce que doit être un petit-déjeuner équilibré : d'abord de façon théorique puis de façon pratique.

La journée commence avec l'intervention d'une diététicienne de la société de restauration Api qui leur présente les différentes familles d'aliments, leur utilité pour un petit-déjeuner et comment les varier afin d'en tirer le maximum de bénéfices, particulièrement en période scolaire. Puis les élèves passent à la pratique en partageant le petit-déjeuner proposé par le chef cuisinier.